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若杉ばあちゃんの教え

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    若杉ばぁちゃん   http://www.wakasugiba-chan.com/   先日のお休みを利用してこの方の教えに触れてきました   御年　80歳　　背筋真っ直ぐ　白髪もない　   なぜならば　本物の食事をしているから   この日は　午前中は野草を使ったお料理教室     実際にみんなで山を歩き野草を摘む     そして　野草にはどんなパワーがあるのか   食べてていいもの　悪い物   正しい灰汁の抜き方 そして実際の調理の仕方　　   始めてお料理教室という物に参加しましたが   凄く面白かったです　   ばあちゃんの娘さんのノリカさんが教えてくれる調理法は   本当に昔の方がしていた調理法で、私は凄く共感しました   一番共感したことは　 ”人の手からは気が出ていて、和え物混ぜ物をするときは必ず５本の菜箸（手） で気持ちを込めて混ぜるのよ”   私も本当にそう思います　サラダを和える時だって バナナを潰す時だって手でやるのが一番美味しい。            今回作った献立は     セリと桑の葉、蕗の白和え 三つ葉の磯辺和え 野草のぬた にらのチジミ 葛の芽とたけのこのチンジャオロース風 わかめスープ 三分つき米 ヨモギ茶       毎日これだけ食べるのではなく一品野草を取り入れるだけでいいのよ   毎日これだけ食べたら解毒しすぎて大変　＾－＾   ・玄米は栄養がたっぷりあるから一緒におかずを食べると 栄養過多になってしまう おかずを沢山食べたい人は五分つき、三分つき米を食べるといい   ・魚を食べると身体に蛋白質が...
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【SOLD OUT】SANTA NA 9'2 by TUDOR SURFBOARD

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  SANTA NA 9'2 by TUDOR SURFBOARD サンタナ 9'2 / チューダーサーフボード 248,000円 税抜　(＊オーダーフェア期間中のプライスです)   SOLD OUT     去年の夏よりオーダーや問い合わせの多いサンタナモデル。   ホワイトピグメントがシンプルで美しい。   ローロッカーでワイドテールなデザインは 9'2などの短めのレングスがおすすめです。   カリフォルニアのように しっかりとフェイスが貼る リーフブレイクなどでは 長くてもいいですが   普段このあたりのビーチブレイク、たまに台風うねりの スモールなリーフブレイクをやるなら ― そして1本だけしか ロングボードを持てないとしたら、やはりやや短めがとても機能的です。       Joel. from Adam Burns on Vimeo .   こちらは9'7のサンタナモデルに乗るジョエル・チューダー。 ぜひご参考までに。 ======================     どんなデザインやボードが自分には合うのか？ どんなボードにのるべきなのか？   ご不明点などお気軽におたずねくださいませ。   カスタムオーダーではお好みに合わせて、ストリンガーからラミネート/グラッシング その他細かなサイズもカスタムできます。   TUDOR SURFBOARDの納期は4～5か月となります。 随時オーダーも受け付けております。 またいくつかの試乗ボードもご用意しております。   お気軽にお問い合わせくださいませ。   YUTA     
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【NEW!! 】THOMAS SURFBOARD from NOOSAHEADS AUSTRALIA

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+   この度新しく THOMAS SURFBOARDSの取り扱いをスタートいたしました。 オーストラリアはヌーサヘッズ発祥。   http://thomasbexon-france.com/home/   THOMAS SURFBOARDのシェイパーは トーマスべクソン。 サーフィンの腕前は抜群。 大きな体格で優しく ヌーサではみんなの兄貴分的存在です。 現在はバリやヨーロッパ、アメリカなどを飛び回り サーフボードを作っています。     相棒のジェイクは 素晴らしいグラッシングワークを担当。       2009年からヌーサヘッズに通っていますが 始めてトーマスと出会った時に乗っていたボード。   まだ自身のレーベルも無い頃で、ほぼガレージシェイプでした。 ヌーサの駐車場のわきで 友人らと ゴロゴロしていたのが懐かしい。 まだ洋服のサポートもなく Tシャツもボロボロ。 髪も髭もぼさぼさ、皮のハットとショルダーバックを 肩に下げてたのを覚えています。   サーフィンはめちゃウマで、当時一緒に行っていたチャボさんと 「あの人 やばいですねー」なんて話していました。   ハリソンローチと一緒に居たので、そんなこんなで一緒に遊ぶようになり トリップ中にはウェディングパーティーにも参加したりしました。   その後はハリソンと一緒にDEUSにてサーフボードをデザイン。 シェイパーとしても 名実ともに ぐんぐんと 飛躍していきました。   いやーなつかしいなー 時が経つのは早いなー     この夏に来日シェイプツアーを行った際には BBQやらサーフセッションを満喫。   今では子を持つお父さんとしても 共感し合えるようになり。 自分にとっても頼もしい兄貴分でもあります。   長いフレンドシップを経て 今ではお互いに仕事で フックアップ出来る事がとても嬉しいです。     ...
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